a) Deberán efectuar una evaluación estratégica de la situación planteada, describiendo:
 - Los objetivos planteados por los nuevos empresarios (la misión).
 - Dibujar el diagrama de contexto que muestre a la organización como una sistema de información.
 - Análisis del entorno (las fuerzas del mercado, oportunidades, amenazas).
 - Análisis interno (fortalezas, debilidades, los elementos de la cadena de valor descriptos).
 - La/s unidad/es de negocio y los procesos de negocios.
 - Realizar los diagramas necesarios para identificar los procesos de negocio.
 - Confeccionar las preguntas necesarias para completar, en el caso de tener dudas, las definiciones o diagramas que ud. crea conveniente para identificar lo requerido en los puntos anteriores.

b) Describimos a continuación un escenario referido a un determinado negocio, para efectuar la evaluación previamente requerida.
  El Ostrino Hotel, ubicado en la zona de Puerto Madero, fue construido por el grupo IRSA a pedido de una multinacional polaca en 1994, con la idea original de la empresa de convertirse en líder en alojamiento para empresarios extranjeros en viajes de negocios y/o para organización de ferias y eventos empresariales; debido a la gran ola de inversiones extranjeras en Argentina en la década del '90, el hotel se convirtió en el principal centro de alojamiento y de reuniones de empresarios de todo el mundo, los cuales buscaban hacer negocios en nuestro país; pero con la crisis desatada el 20 de diciembre próximo pasado, y la reciente devaluación de Enero de 2002, la visita de empresarios extranjeros a nuestro país se vio sensiblemente disminuida, por este motivo, el gerente general del hotel, nos ha encomendado un análisis estratégico de la situación del mismo, con el objetivo de plantear soluciones para enfrentar la crisis actual.
  El Ostrino Hotel, es un hotel de 5 estrellas, el cuál cuenta con los servicios de confort y alta categoría, que muy pocos hoteles en la Ciudad de Buenos Aires pueden ofrecer; algunos de estos servicios son, Restaurantes de nivel internacional, pileta climatizada, gimnasio, sauna y ducha finlandesa; SPA, cuartos con TV satelital y conexión a Internet para los huéspedes (con alquiler de notebooks si es necesario), helipuerto privado (único con esa posibilidad en la ciudad), canchas de tenis, squash y sala de juegos, también se cuenta con un servicio escort (de remises exclusivos para huéspedes). Estos servicios en la actualidad son ofrecidos en la Ciudad de Buenos Aires, sólo por unos pocos hoteles, algunos enfocados al sector de turistas y otros al segmento de viajeros por negocios, estos son el Sheraton, Hyatt y Hilton; en un nivel un poco mas bajo se encuentran el Hollyday Inn, Alvear Palace Hotel y el Marriot.
  La empresa requiere como insumos básicos para su funcionamiento:

• Energía eléctrica la cual es provista por la empresa EDENOR, además y como emergencia el hotel cuenta con un generador propio, el cual puede mantener la electricidad del hotel por dos meses a costos un 50% mas que la adquirida a EDENOR.
• Alimentos, para el servicio de desayuno y todos sus restaurantes y bares, los mismos son provistos por una empresa de Catering, que se encarga de atender a los 4 hoteles más importantes de la ciudad, la cual es de gran prestigio internacional. Algunos huéspedes imponen como condición a su alojamiento, que el hotel cuente con dicha empresa.
• El personal del hotel, es seleccionado por una consultora especialista en personal de hotelería, la cual selecciona al personal más destacado y se encarga de las tareas de capacitación y perfeccionamiento de los mismos, en la actualidad hay 5 consultoras en el país que se especializan en personal de hotelería de nivel internacional, cada una atiende a uno de los hoteles de máxima categoría, esto se debe a que la mayoría de los hoteles les exigen exclusividad a cambio de honorarios importantes, es por esto que el costo de personal es muy elevado.
• Las sábanas de las habitaciones se recambian cada seis meses, las que están en uso en la actualidad son importadas y de los 6 importadores que comercializan esta calidad de producto, sólo queda uno en la actualidad, que a pesar de la fuerte devaluación y el aumento de sus productos, apuesta a la venta a los hoteles 5 estrellas como para poder seguir en el mercado, algunos de los otros importadores, están intentando desarrollar y producir en Argentina mercadería similar, pero es muy posible que no lo logren en los próximos meses.
• El servicio de remises, es atendido por una flota de automóviles de primer nivel, es de destacar que ningún hotel de la ciudad cuenta con servicios de remise propio, la mayoría contrata empresas y entrega en concesión dicho servicio. En nuestro hotel, el mismo atiende viajes dentro de la ciudad, zona norte y los aeropuertos de Ezeiza y Aeroparque; se le paga a los choferes según las tarifas pre establecidas y a los huéspedes se les suma el valor del viaje al servicio de cuarto.

  La clientela del hotel, como se mencionó con anterioridad es en un 90% empresarios que llegan al país con motivos de negocios, dicho target ha disminuido en los últimos 6 meses en un 70%. Por otro lado el turismo recreativo ha aumentado en la Ciudad de Buenos Aires un 250% en lo que va del 2002, pero en nuestro hotel el aumento de huéspedes por turismo recreativo sólo se vio incrementado en un 40%; esto puede atribuirse a que el Ostrino Hotel, no ha realizado contratos con operadores mayoristas de turismo, en países del Mercosur, si lo hizo con operadores de Estados Unidos y de la Unión Europea.
  Como se mencionó, además de los huéspedes que llegan al hotel por medios propios, muchas habitaciones son contratadas por operadores de turismo, mayoristas o minoristas, los cuales adquieren un conjunto de habitaciones a precios diferenciales para alojar a grupos de turistas, los cuales llegan a la ciudad no por motivos de negocios, sino por paseo, esto muchas veces puede producir conflictos entre los diversos tipos de clientes ya que los turistas muchas veces interfieren y molestan en las reuniones de negocios que se llevan a cabo en el hotel. Por último, otro posible grupo de clientes del hotel, es organizador de eventos, ya sean ferias y convenciones de la Argentina, operan con nuestro hotel y tienen un fuerte vínculo con nuestra empresa, pero en la actualidad y dada la fuerte crisis por la que atraviesa el país están recibiendo ofertas de otros hoteles con precios bastante por debajo de los que cobra Ostrino Hotel.
  La forma de operar de nuestro hotel no es muy similar a la de nuestros competidores, en lo que refiere al modo de contratación de personal o servicios, como al servicio prestado en sí; por ejemplo en lo referente al servicio de limpieza y atención a la habitación, nuestro hotel cuenta con personal propio, lo que nos da un mayor control de los procesos como así también, genera una mejor atención a los clientes, mientras que nuestros principales competidores contratan empresas de limpieza y terciarizan este servicio, lo que les permite tener mayor elasticidad de costos, es decir que el costo va a ser acorde al nivel de actividad, mientras que en nuestro hotel es prácticamente un costo fijo.
  El Ostrino Hotel incluye dentro del servicio, y para los huéspedes que hayan realizado su reserva con mas de 48 horas de anticipación a su llegada, los traslados desde y al aeropuerto sin cargo, este servicio no es ofrecido en la actualidad por ninguno de nuestros competidores.
  Se ha detectado una deficiencia importante en las áreas de contrataciones y compras de insumos, esto puede deberse a que en nuestro hotel, cada sector, restaurante, vigilancia, conserjería, administración, etc., hace sus compras en forma independiente, lo que se traduce en precios mas caros por compras en baja cantidad y en muchos casos, compras de más de muchos productos e insumos.
  Las operaciones de Marketing, por el momento se han limitado a afianzar la relación establecida con las agencias organizadoras de eventos y con los operadores de Estados Unidos y Europa, mientras que algunos de nuestros competidores como el Hyatt y el Sheraton, comenzaron a realizar publicidad en algunas publicaciones de aerolíneas como así también afianzaron las relaciones con operadores de turismo del Mercosur.
  Ostrino Hotel cuenta con una página de Internet www.ostrinohotel.com en la cual se puede obtener información acerca de los servicios del hotel como así también de las tarifas, dicha página permite hacer consultas y reservas vía mail, esta página ha atraído muchos clientes a nuestro hotel, pero tanto el Alvear Palace como el Marriot, ya ofrecen a sus huéspedes reservas on-line como también la posibilidad de chatear con personal del hotel para informar acerca de los servicios que ofrecen, la verdad es que no se tiene información acerca de la efectividad de dichos "servicios electrónicos", pero muchos huéspedes que llegan a nuestro hotel, se han quejado de problemas ocasionados con el uso de estas páginas on-line.
  Es evidente la necesidad de acercarse a los turistas y abandonar el segmento de los viajeros por negocios, ya que estos últimos ya no son una fuente de ingresos importantes para nuestro hotel, pero esto puede implicar romper un fuerte vínculo, que llevó muchos años construir, por otro lado existe la posibilidad de vender el hotel a una cadena norteamericana, pero esto implicaría grandes pérdidas y un no recupero de la inversión realizada, lo que por el momento no está en los planes de la casa matriz en Varsovia.