1) Las enzimas michaelianas o clásicas
a) Presentan la misma velocidad independientemente de la concentración de sustrato.
b) Son activados por los moduladores alostericos
c) Son poco especificas
d) Siempre presentan poca afinidad por el sustrato
e) No presentan regulación mediada por moduladores alostericos

2) Los triacilgliceroles (TAG) son
a) Moléculas constituidas por un alcohol y 3 ácidos grasos
b) Moléculas polares
c) Polímeros de ácidos grasos
d) Macromoléculas anfipaticas
e) Lípidos con función hormonal

3) ¿Cuál de las siguientes afirmaciones se corresponde con las proteínas?
a) Son polímeros de nucleótidos
b) Tienen actividad biológica independiente de que estén plegadas o desplegadas
c) Todas son alostericas
d) Los cambios de temperatura y/o ph del medio pueden ocasionar que pierdan su estructura tridimensional y su actividad biología
e) Todas están formadas exclusivamente por aminoácidos unidos covalentemente

4) Las Enzimas
a) Tienen función de transporte
b) Son polímeros formados por aminoácidos
c) Son polímeros formados por nucleótidos
d) Son polímeros formados por monosacáridos
e) Tienen función estructural

5) El ATP es
a) Un ácido nucleico
b) Un monosacárido
c) Un aminoácido
d) Un nucleótido
e) Un polímero

6) El almidón y el glucógeno son
a) Polisacáridos que almacenan energía, sintetizados exclusivamente por las plantas
b) Monosacáridos sintetizados por plantas y animales respectivamente
c) Polisacáridos que almacenan energía, sintetizados por plantas y animales respectivamente
d) Hidratos de carbono derivados de la sacarosa
e) Polisacáridos estructurados sintetizados por plantas y animales respectivamente

7) El jugo gástrico presenta un ph= 1.5. Esto significa que
a) Su concentración de H+ es menor que la de OH-
b) Su concentración de H+ es mayor que la de OH-
c) Es una solución neutra
d) Su concentración de H+ es igual a la OH-
e) Es una solución alcalina

8) En relación con los isómeros se puede afirmar que
a) Algunos pueden formar los enlaces glucosidicos alfa y beta
b) Son monosacáridos con distinto número de carbono
c) Son átomos con distinto número de protones
d) Son átomos con el mismo número de protones, pero distinto número de neutrones

9) Entre las proteínas se encuentran las pro enzimas, que se llaman zimógenos. Estos últimos:
a) Constituyen enzimas activas
b) Son precursores inactivos de enzimas
c) Se activan mediante la unión de un modulador
d) Se activan mediante la unión de un ligando
e) Se inactivan mediante la escisión de la cadena polipectidica

10) ¿Cuál de los siguientes compuestos no son solubles en agua?
a) Compuestos no polares
b) Compuestos polares
c) Compuestos hidrofilicos
d) Compuestos iónicos como las sales
e) Todas las sustancias presentes en los seres vivos son solubles en agua, no existe ninguna que sea insoluble

11) El Agua es una molécula
a) Polar que forma enlaces iónicos con otras moléculas de agua
b) Cuyos átomos se unen mediante puentes de hidrogeno intermoleculares
c) Polar que forma puentes de hidrogeno con otras moléculas de agua
d) Polar que forma enlaces covalentes con otras moléculas de agua
e) No polar

12) En relación con las proteínas se puede afirmar que
a) Su estructura primaria les confiere actividad biológica
b) Son polímeros cuyos monómeros están unidos mediante enlaces covalentes.
c) son polímeros cuyos monómeros están unidos por enlaces fosfodiester
d) Son rigidas y no cambian su conformación
e) Son funcionales solo si están unidas a un cofactor

13) En relación con las enzimas se puede afirmar que
a) En todos los casos presentan máxima actividad biológica a cualquier valor de ph del medio
b) No son especificas
c) Su actividad biológica no depende de la temperatura
d) Presentan distintas afinidades por los compuestos con los que interactúan
e) Presentan actividad biológica únicamente en presencia de un cofactor

14) Con respecto a los moduladores alostericos
a) Se unen en el sitio activo de las enzimas
b) Se unen en un sitio distinto del sitio activo de las enzimas
c) Se unen a las enzimas alostericas mediante enlaces covalentes
d) Modulan la actividad de cualquier enzima
e) Cumplen la misma función que los cofactores

15) Las enzimas son catalizadores dado que
a) Aceleran las reacciones anabólicas y las catabólicas
b) Aportan la energía de activación para las reacciones que catalizan
c) Aceleran las reacciones catabólicas y enlentecen las reacciones anabólicas
d) Aceleran las reacciones anabólicas y enlentecen las reacciones catabólicas
e) Disminuyen la energía libre de las reacciones anabólicas

16) En relación con la actividad enzimática, se puede afirmar que
a) Siempre está regulada por moduladores alostericos
b) A cualquier concentración de sustrato, todos los sitios activos de la enzimas están unidos a sustratos
c) Puede depender de la presencia de algún cofactor
d) Es independiente de la temperatura del medio en que se encuentra la enzima

e) Siempre es independiente de la concentración de H+ del medio en que se encuentra la enzima

17) ¿Cuál de las siguientes moléculas es una proteína?
a) Quitina
b) Glucógeno
c) Aminoácidos
d) Enzima alosterica
e) Cera

18) En relación con los principios de la termodinámica, se puede afirmar que
a) La entropía disminuye constantemente en el universo
b) La energía lumínica se crea en el sol y se destruye en los seres vivos
c) La energía libre final en una reacción exergonica es menor a la inicial
d) Los seres vivos son ordenados sin necesidad de energía
e) Los procesos espontáneos son endergonicos

19) En cuanto a la síntesis de una proteína, se puede afirmar que
a) Es una reacción anabólica
b) Es una reacción endergonica
c) La energía de la proteína es mayor que la energía libre de los monómeros libres que la formaran
d) La entropía de la proteína es menor que la entropía de los monómeros libres a partir de los que se forma
e) Todas las opciones de respuesta a esta pregunta son correctas

20) ¿Cuál de las siguientes opciones es un monosacárido?
a) Fructosa
b) Glucógeno
c) Sacarosa
d) Lactosa
e) Quitina