Altillo.com > Exámenes > UBA - Farmacia y Bioquímica > Fisicoquímica

1) a- Enunciar el principio cero de la termodinámica. Conceptos de temperatura y calor. Relacionar la temperatura con el movimiento molecular.
b- Nombrar ejemplos para los distintos tipos de trabajo: i) expansión, ii) eléctrico, iii) químico, y iv) superficial.

2) a- Calcular ΔS del entorno d 1 mol d agua liq sobre enfriada a -10ºC y 101kPa que congela en forma irreversible.
Cp H20 liq y del hielo; ΔHfus (a 273K y 101kPa) son datos.
b- Defina la función trabajo máximo o energía libre de Helmholtz. Bajo qué condiciones se la puede considerar como criterio de espontaneidad? Qué es el ΔA? Cuál es su significado?

3) a- Analice la producción de especies activas del oxigeno mediante las reducciones monovalentes. Qué enzimas antioxidantes las metabolizan?
b- Utilizando el método de las velocidades iniciales para determinar el orden de reacción global, se considera la reacción:

6- Hidroxidopamina ------> productos semiquinona

Defina la ecuación de velocidad (es de 2º orden). Explique qué son los ordenes parciales y el orden global. Cómo se calculan con el método de Vo. Comente qué significan las reacciones de pseudo orden. Pueden existir reacciones de pseudo segundo orden?

4) a- Qué son las propiedades parciales molares? De ejemplos en cuanto al volumen, y a la energía de Gibbs.
b- Defina potencial químico para los parámetros termodinámicos A, G, U y H.

5) a- Cuáles son las tres consideraciones de la termodinámica en la bioenergética? Cómo se relaciona ΔGº' con ΔGº?
b- Coloides liofobos: a qué se debe su inestabilidad? Considerando que las partículas de la fase dispersa no tienen carga, que magnitudes podría modificar para aumentar la estabilidad?