TRABAJO PRACTICO N°4 - SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

Lee atentamente el texto y luego realiza las actividades indicadas.

La familia Jiménez es propietaria de una fábrica de camisas “Camisas Jiménes SA” muy tradicional de la localidad de Capilla del Monte (Córdoba- Argentina).

Su ritmo de crecimiento fue vertiginoso debido a los producto de alta calidad distribuídos en todo el país y también en los países limítrofes.

En estos días el Sr. Jiménez (propietario de la firma), el Cr. Pérez (área administración) y el Sr. Gómez (producción), se discutían las posibles causas de la disminución de las ventas.

El Cr. Pérez le adjudicaba la culpa al responsable de producción, argumentando que un alto porcentaje de las camisas no podían ser vendidas porque cuando se las retiraba de la fábrica se encontraban con productos mal terminados y hasta con grandes fallas de partes. Por su lado el Sr. Gómez le respondía que la mayor culpa no era de él, sino del área de administración, puesto que ésta era la encargada de la provisión de los materiales de fabricación, y que además en el mercado nacional habían aparecido competidores nuevos con camisas importadas de calidades superiores a las producidas por la firma.

El Sr Jiménez determinó que resultaba importante resolver con claridad todas estas cuestiones, dado que había previsto vender una cantidad de 100.000 camisas y sólo llegó al 70%.

CONSIGNAS

Dada la situación debes desarrollar, en tu carpeta o cuaderno de apuntes, las siguientes consignas fundamentando tu propuesta:

1. ¿Cuáles son las posibles causas de la caída en las ventas? Falta de control, mala comunicación y aumento de la competencia.

2. ¿Qué tipo de control se realiza en esta empresa? Explica - Control de retroalimentación.

3. ¿Qué tipo de control recomendaría? Justifica. - Control anticipante.

4. Determina estándares de control apropiados para este tipo de empresa.

A. Camisas producidas mensualmente.

· B. Costo de producir cada camisa.

· C. Hs hombre insume cada camisa.

· D. Metros de tela insume cada camisa

· E. Camisas vendidas mensualmente.

· F. Porcentaje de ganancia de cada camisa.

5. ¿Qué características debiera tener el sistema de información que le sugerirías a esta empresa para mejorar los controles?

· Exacto, verdadero y preciso.

· Con el nivel de desagregación necesario.

· Con cierta periodicidad, mensual o quincenal.

· Que trate sobre puntos críticos.

· Que sea oportuna, que esté disponible en el momento preciso.

desarrollo

Establece los pares de relaciones que surgen del práctico y de los contenidos:

· Falta de planificación: Estándares de control.

· Horas de trabajo: Técnicas de control.

· Presupuesto: Caída de las ventas.

· Tiempo real: Tipo de control.

· Comparación del desempeño: Retroalimentación.

El tipo de control que realiza esta empresa es:

· De retroalimentación.

Si la fábrica de camisas pensara en el mercado internacional sería conveniente que vaya pensado en la instalación de software específicos o Sistemas de Información que le permitan colaborar o trabajar con otras personas a grandes distancia.

· Verdadero.

Proponer una gráfica de Gantt en el área de producción de camisas proporcionaría las siguientes ventajas:

· Comparar lo planeado con lo ejecutado.

· Mostrar las metas a alcanzar.

· Relacionar los eventos de la producción.

Las siguientes pueden ser algunas de las causas de la caída de las ventas de la fábrica de camisas.

· Crecimiento acelerado.

· Incremento de los competidores.

· Falta de planificación.

· Control insuficiente en la producción.

Establece las relaciones que surgen en el caso práctico entre los distintos conceptos, ideas y frases:

· Retroalimentación: Controles efectivos.

· Puntos críticos: Técnica de control no presupuestaria.

· Diagrama de Gantt: Estándares de control.

· Horas de trabajo: Tipo de control.

· Costos estimados vs comportamiento real: Técnica de control presupuestaria.

El establecimiento de tiempos máximos y mínimos en el área de producción de camisas correspondería a:

· Un estándar de control.

La siguiente opción no corresponde a un Tipo de Control a aplicar en la fábrica de camisas:

· Benchmarking.

La empresa, para sus controles, debiera situarse en puntos críticos de control, como por ejemplo, los gastos de insumos de librería.

· Falso.

Para la siguiente opción no corresponde establecer un estándar de control en la fábrica de camisas:

· El presupuesto.

El Sr. Jiménez plantea vender una cantidad de 100.000 camisas. Esto corresponde

· Estándar.

· Un resultado del planeamiento.

El crecimiento acelerado de la producción de camisas defectuosas se debe a:

· La falta de planificación y control.

Los siguientes pueden ser algunos de los controles propuestos como solución en la fábrica de camisas:

· De tiempo real.

· Anticipante.

· De prevención.

Una de las técnicas de control adecuada para el área de producción de camisas serían los presupuestos pues permitirían ver el avance permanente de los distintos eventos.

· Falso.

Los siguientes pueden considerarse estándares de control a establecer en la fábrica de camisas:

· De insumos.

· De costos.

· De tiempos.

Aplicar una técnica PERT en el área de producción de camisas permite:

· Evidenciar los caminos críticos.

Si concebimos a la empresa como un sistema abierto, el hecho de que en el mercado nacional han aparecido competidores nuevos con camisas importadas de calidades superiores a las producidas por la firma, supone se produzca la homeostasis para adaptar el sistema al medio y lograr su supervivencia.

· Verdadero.

La siguiente es una de las posibles causas de la caída de las ventas de la empresa de camisas:

· Falta de controles en el área de producción.

Una de las técnicas de control adecuadas para el manejo de costos en área de producción de camisas es:

· Presupuesto.

Determina los diferentes pares emergentes del trabajo práctico:

· Presupuesto: Control de retroalimentación.

· Caída de las ventas de camisas: Técnicas presupuestarias.

· Técnica de control propuesta: No se produce la desviación.

· Control de costos estimados: Control anticipante.

· Control preventivo: Planificación.