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Higiene y Sanidad
Higiene y Sanidad |
Examen Final |
Febrero 2009 |
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- ¿Qué entiende por estudio
epidemiológico descriptivo? Conceptos de vigilancia epidemiológica y
epidemiología de campo.
- Salmonella. Especies que causan
enfermedades en humanos. Modo de transmisión. Alimentos involucrados. Breve
descripción de la patología que producen y medidas profilácticas.
- Paludismo: agente causal,
descripción, especies. Ciclo biológico del agente. Profilaxis.
- Indique que se entiende por
Cáncer. Describa los principales factores que contribuyen al desarrollo de
ésta enfermedad. Seleccione un tipo de Cáncer de alta incidencia en nuestra
población, describa las características de este tipo de Cáncer, e indique
los factores de riesgo y las formas de prevención.
- Agentes conservadores: a) ¿Cuál es
el objetivo de su uso en productos farmacéuticos y cosméticos? b) Explique
que ensayo de laboratorio realizaría para demostrar su efectividad.