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Nutrición Básica Examen Final Febrero 2008 Altillo.com

1) Que es el GET, q lo conforma. Como mido MB, por calorimetría directa y por estimación

2) fibra dietaria. Fibra soluble e insoluble, cuales son cada una y un ejemplo de alimento para cada tipo. IDR

3) Lactosa. Fc. déficit de lacatasa. Que pasa. Como se trata.

4) vitamina E, funciones, Se como interactúan, selenosis (dosis), idr de ambas.