Consigna:
1- Si miramos el presupuesto como una herramienta de control y de gestión, ¿son suficientes las medidas aplicadas por los directivos del grupo empresario en este sentido, para convertirse en líderes del mercado? ¿qué les sugerirías?
2- ¿Qué factores pueden incidir negativamente en la salud psicofísica de los trabajadores de las empresas de acuerdo a la realidad planteada en este caso?
3- ¿De qué manera establecerías en las organizaciones una estructura de remuneraciones equitativa, y que se encuentre alineada a las disposiciones de organismos de control gubernamentales?

El presupuesto permite mantener ordenados los gastos realizados por la empresa, por lo que los presupuestos permiten ayudar a minimizar el riesgo en las operaciones que realiza la empresa, asignándose sumas de dinero a cada concepto (partida) o función que realiza la empresa, en función a la planificación de ingresos. Además, permiten ordenar los “centros de costo” que integran la gestión financiera de la empresa, y brindar una herramienta de gestión para controlar los resultados financieros y operativos.
La finalidad de los presupuestos es determinar de forma racional, la forma más adecuada de asignar y utilizar los recursos económicos, determinando en forma anticipada el origen y el destino de los recursos de la empresa. El presupuesto debe ser lo suficientemente flexible para admitir variaciones en las condiciones de operación, generación de recursos, y asignación de gastos, sobre todo porque en la mayoría de casos se trabaja en base a costos e ingresos estimados.
Dentro del proceso de planificación empresarial, la dirección de la empresa designa los recursos que han de emplearse para lograr alcanzar los objetivos planteados, así mismo establece como se van a utilizar dichos recursos. Siendo los presupuestos el medio para conseguir un uso eficiente y adecuado de los recursos económicos de la empresa. Por lo general el presupuesto cubre un rango de 12 meses, por lo que requiere una elaboración anual. El presupuesto también es una herramienta para proyectar o planificar los ingresos de la empresa, en cantidad y en fecha, pudiéndose fijar desviaciones o límites de flexibilidad entre los resultados esperados y los obtenidos.
El presupuesto es único para cada empresa, se basa por ejemplo en factores internos (financiación, inversiones, utilidades esperadas, cultura empresarial, etc.), factores de mercado (competencia, sector, productos, etc.), factores externos (situación política, tecnología disponible, economía del país, etc.).
Dentro de la organización se puede contar con diversos presupuestos, acorde a las funciones o áreas funcionales, así podemos tener presupuesto de ventas, de producción, de compras, de recursos humanos, de infraestructura, de distribución, etc.
En el caso de CAMBÁ S.A., si bien me parece correcto la creación de un “Asistente Presupuestario”, ya que requiere un proceso de coordinación cuidadoso a partir de un cronograma para su preparación, como también un preciso seguimiento de los mismos, que pueda dar información que obligue a los directivos a modificar los planes e incluso cambiar la estrategia, CAMBA S.A debería aprovecha al máximo los puntos anteriores sobre el presupuesto, ésto les ayudará a gestionar la empresa, no vivir en la inopia y encontrar el camino para posicionarse como líderes del mercado; por otro lado y muy importante, crear un departamento que se encargue específicamente del presupuesto de Recursos Humanos para no tener más inconvenientes a la hora de liquidar correctamente la remuneración a los empleados esto es fundamental ya que el capital humano es lo más valioso de la empresa.
Se recomienda para la elaboración del mismo la intervención los gerentes de los tres hoteles que forman parte del grupo.
Por otro lado, una deficiente organización del trabajo pone en riesgo cierto la salud de los trabajadores. El Consejo de Administración de la Oficina Internacional del Trabajo (OIT) aprobó una nueva lista de enfermedades profesionales, en donde incluye explícitamente dos observables en CAMBÁ S.A., que son: Estrés y Burnout referido al síndrome del quemado o desgaste ocupacional o profesional.
Vemos en Este caso, estrés de rol, que está provocado cuando el puesto o función del empleado no es claro, o se presenta ambiguo, o bien genera un conflicto de roles no definidos. Hay muchos factores precipitantes que podemos observar en CAMBÁ S.A., entre los más importantes se encuentran la percepción de la persona de no sentirse capacitada para realizar su trabajo, la falta de justicia organizacional, participación en la toma de decisiones, las relaciones conflictivas con compañeros y el exceso de trabajo como la clara definición de los distintos puestos de trabajo dentro de los hoteles.
Este tipo de patologías se desencadenan por una inadecuada adaptación, que con lleva a una disminución del rendimiento laboral, junto a la sensación de autoestima baja. Las personas que lo padecen pueden sufrir insomnio, palpitaciones, deterioro cardiovascular, dolores musculares, pérdida de peso, cefaleas, trastornos gastrointestinales, alergias, asmas, fatiga crónica, pánico, etc. Muchas de estas enfermedades promueven también el ausentismo generando un círculo vicioso. La persona se enferma y cada vez le resulta más difícil enfrentar su labor.
Hay varias intervenciones de simple implementación factibles de aplicarse, como ser, autonomía laboral, promover el trabajo en equipo, permitir mayor flexibilidad de los horarios y fomentar las relaciones interpersonales.
La empresa es la responsable que el ambiente laboral sea el correcto, por lo que deberá tomar ciertas medidas preventivas, como las propuestas por el Comité Mixto OIT/OMS:
• Modificar la organización del trabajo (-enriqueciendo y ampliando tareas, rotando tareas y puestos, dando mayor autonomía, delegando responsabilidades,).
• Mejorar el medio ambiente de trabajo (controlando los riesgos profesionales, adecuando el ambiente físico -temperatura, iluminación, colores…).
• Modificar el espacio (estableciendo medidas para evitar el hacinamiento o el aislamiento en los lugares de trabajo).
• Racionalizar el tiempo de trabajo (estableciendo pausas y descansos adecuados).
• Suministrar información sobre los procesos de trabajo (informando anticipadamente de los cambios tecnológicos o de la introducción de nuevas tecnologías).
• Posibilitar la comunicación formal e informal entre los trabajadores.
• Favorecer la participación de los trabajadores en las medidas de organización, en la toma de decisiones y en los métodos de trabajo.”
• Fomentar el apoyo social adecuado, es decir, posibilitar las relaciones interpersonales entre los trabajadores.

La compensación (sueldos, salarios, prestaciones, etc.) es el conjunto de las gratificaciones y servicios que los empleados reciben a cambio de su labor, cuando la misma no se administra adecuadamente, los resultados de la insatisfacción pueden afectar la productividad y producir un deterioro en la calidad del entorno laboral. Una política adecuada de compensación no implica incrementos indiscriminados en los niveles de ingresos económicos del personal; más bien significa adoptar una estrategia realista, que tome en cuenta el interés de la organización a largo plazo, las realidades del mercado de trabajo, a nivel nacional tanto como internacional, y el principio ético fundamental de que el trabajo honrado, a cualquier nivel, debe proporcionar una vida digna a cuantos lo llevan a cabo.
En el caso de CAMBÁ S.A., en primer lugar, debe cumplimentarse con la descripción de funciones, características y descripción del puesto para determinar el valor relativo de cada puesto, considerando responsabilidades, habilidades, esfuerzos y condiciones de trabajo, involucrando a los tres hoteles, de manera de cumplir que todos los empleados que todos aquellos que realicen tareas iguales tengan iguales remuneraciones. Se debe encuadrar a cada persona dentro de las categorías enunciadas en el convenio colectivo de la actividad (CCT 389/04 de UTHGRA – Art.9) y sus distintos niveles profesionales (Art.10). Paralelamente se puede ir ejecutando la recopilación de compensaciones que tienen empleados con funciones análogas en otras organizaciones, a través de la compra de encuestas salariales, investigaciones o encuestas propias, no solo en el área local, sino nacional y debido al rubro de actividad de CAMBÁ S.A., internacional
Con toda esta información, se estaría en condiciones de determinar la compensación adecuada a cada puesto. En primer lugar, debemos respetar el marco legal de los salarios basados en lo que establece nuestro derecho laboral y/o convenio colectivo de trabajo que regula la actividad, en este caso, UTHGRA (389/04).
Analizando este convenio, solo quedaría fuera de su ámbito el personal que desempeñe funciones gerenciales o personal jerárquico, como también define la tipología de los contratos respetando lo establecido en la ley 20744 (LCT).
Respecto a la jornada laboral, turnos, descansos entre jornadas y pausas, se deberá encuadrar a todo el personal en lo establecido en este convenio y la normativa legal vigente. El mismo establece la posibilidad de realizar horas extras que superen la normativa vigente, pero se deben abonar como tales.
Para el personal fuera de convenio, la remuneración no puede ser menor a la mejor paga del personal dentro de convenio, con todos los beneficios y compensaciones, obra social jerárquica o prepaga y establecer un sistema de compensaciones.
Actualmente, la compensación comprende más que sueldos, salarios, bonos e incentivos, pues la remuneración actual incluye otras prestaciones, son las llamadas compensaciones indirectas. En CAMBÁ S.A. se pueden ofrecer capacitaciones en hoteles internaciones, planes de carrera, seguro de vida contratados a nivel de grupo, prestaciones especiales para los periodos de vacaciones y horarios flexibles. De este modo se pueden evitar conflictos laborales, hacer frente a presiones de los empleados y continuar siendo competitivos en el mercado de trabajo. En ocasiones, los empleados desean obtener prestaciones y servicios, más que incrementos salariales, debido a los bajos costos que obtienen en los servicios, las ventajas fiscales que ello implica, y la protección contra la inflación.