Se dictan las siguientes Carreras, Maestrías, Cursos, Postgrados y Doctorados:
Licenciaturas
Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería
Gastronomía
Turismo Sustentable y Gestión Hotelera
Turismo Alternativo y Gestión del Patrimonio
Departamento de Economía y Negocios
Innovación Empresarial
Negocios Internacionales
Departamento de Ciencias Básicas e Ingenierías
Ingeniería Ambiental
Ingeniería en Datos e Inteligencia Organizacional
Ingeniería en Logística y Cadena de Suministro
Ingeniería Industrial
Ingeniería en Inteligencia Artificial Nuevo
Ingeniería en Industrias Alimentarias