Se dictan las siguientes Carreras, Maestrías, Cursos, Postgrados y Doctorados:
PREGRADOS
Facultad de Agropecuaria y Nutrición
Agropecuaria
Desarrollo Ambiental
Industria Alimentaria
Nutrición Humana
Facultad de Ciencias
Biología
Física
Química
Informática
Matemática
Facultad de Ciencias Empresariales
Administración de Empresas
Turismo y Hotelería
Gastronomía
Administración de Negocios Internacionales
Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades
Historia
Geografía
Psicología
Filosofía
Comunicación
Lenguas Nativas
Lengua Extranjeras
Facultad de Educación Inicial
Niñez Temprana
Facultad de Pedagogía y Cultura Física
Educación Primaria
Educación Básica Alternativa
Educación Física
Facultad de Tecnología
Construcción Civil
Diseño Industrial y Arquitectónico
Ebanistería y Decoración
Automatización Industrial
Electricidad
Fuerza Motriz
Electrónica e Informática
Telecomunicaciones e Informática
Construcciones Metálicas
Mecánica de Producción
Metalurgia - Joyería
Artes Industriales
Tecnología Textil
Tecnología del Vestido
DOCTORADOS
Ciencias de la Educación
Educación Ambiental
Psicología Educacional y Tutorial
MAESTRÍAS EN ADMINISTRACIÓN
Administración
Gestión Pública
MAESTRÍAS EN EDUCACIÓN
Ciencias del Deporte
Docencia Universitaria
Educación Alimentaria y Nutrición
Gestión Educacional
Educación Matemática
Enseñanza de Inglés como Lengua Extranjera
Evaluación y Acreditación de la Calidad Educativa
Psicología Educativa
Problemas de Aprendizaje
